Patrick Bawol
(Pouvoir) Appliquer une recette à la lettre
« Durant la phase de préparation, j’ai bénéficié du soutien du manuel opérationnel de l’enseigne, notamment pour de nombreuses questions que je me posais au démarrage. J’ai aussi pu compter sur l’animatrice de réseau dans ma région, Gaëlle Bessonnet, qui m’a proposé des solutions, dont j’allais rechercher le détail dans le Man’OP.
Aussi bien ce document complet de l’enseigne que l’animation apportée par Gaëlle m’ont permis de me mettre sur de bons rails, de savoir rapidement ce qu’il fallait faire… et ne pas faire ! J’adore cuisiner et appliquer une recette à la lettre. C’est ce que j’ai recherché avec la franchise Diagamter. »
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